Вивчення хімії в закладах професійної (професійно-технічної) освіти обов'язково включає в навчальний план проведення практичних та лабораторних робіт.

Ця форма роботи передбачає вивчення чи закріплення вивченого матеріалу з використанням лабораторних дослідів. Лабораторні досліди та хімічний експеримент є найважливішим методом і специфічним засобом навчання хімії, він знайомить здобувачів освіти не тільки з явищами, а й методами хімічної науки. В процесі виконання експерименту здобувачі освіти набувають вміння спостерігати, аналізувати, робити висновки, поводитись з обладнанням і реактивами.

Розрізняють:

• демонстраційний експеримент - створення конкретних уявлень про хімічні об'єкти при вивченні нового матеріалу;
• досліди - допомагають вивчити окремі сторони хімічного об'єкта;
• лабораторні роботи - сукупність лабораторних дослідів, дозволяє вивчити багато сторін хімічних об'єктів і процесів.

Хімічний експеримент може бути натурним, уявним і віртуальним. Натурний, або реальний експеримент, дає можливість не тільки засвоїти здобувачам освіти навчальний матеріал та відпрацювати методику проведення дослідів і повторити правила техніки безпеки при роботі з хімічними речовинами, але і підвищує їх пізнавальну активність та зацікавленість у вивченні хімії загалом.

Уявний експеримент, може бути використаний лише як невеликий фрагмент навчальної діяльності за умови відсутності необхідного обладнання чи реактивів, або в разі коли явище, що вивчається, гарно знайоме дітям і вони його практично вже виконували в побутових умовах.

Наприклад, всі бачили процес гасіння соди оцтом (взаємодія одноосновних карбонових кислот із солями) чи розчинення олії у воді (творення емульсії та гідрофобність жирних речовин).

Віртуальний експеримент – споглядання відео-екперименту, якщо відсутні відповідні умови, матеріали, реактиви та обладнання.

Вже котрий рік поспіль у закладах освіти України проходить із використанням дистанційної чи змішаної форми роботи. І тому, щоб мати можливість надати освітні знання здобувачам освіти потрібно змінювати форми та методи викладання хімії. Потрібно активно використовувати інноваційні методи та сучасні технічні досягнення. Найкращий результат, звичайно, буде від дистанційних занять із використанням візуального контакту викладач – здобувач освіти, тому платформа ZOOM та Google Meet дуже добре справляється з цим завданням.

Для виконання експериментальної частини занять, лабораторних чи практичних робіт, найкраще використовувати віртуальний експеримент.

На початку впровадження дистанційних форм роботи в освітній процес мережа інтернет не могла запропонувати великий вибір відео із хімічних дослідів. Зараз доступний нам відео контент для занять віртуальних експериментів дуже великий. Можна використовувати відео Youtube-каналу які виставлені як окремими викладачами різних закладів освіти так і відео, які рекомендовані Міністерством освіти і науки України згідно навчальних програм, чи відео дослідів від видавництва Ранок. Не бракує відео-дослідів і на інших спеціалізованих українських та іноземних каналах.

Так, відеоматеріали хімічних дослідів та 3D моделі молекул та речовин пропонує сайт MOZAik. Всі ці відео-експерименти є різної якості та наповненості. Можна вибрати для демонстрації, наприклад, відео без звукового супроводу, і тоді здобувачі освіти, повинні самостійно робити висновки про хід реакції чи її результати, а є відео із озвученням, де демонстратор детально пояснює хід експерименту, демонструє рівняння проведених реакцій, та задає додаткові запитання. Який вид віртуального експерименту обрати вирішує викладач самостійно враховуючи рівень підготовленості студентів.

Ще одним видом проведення лабораторних чи практичних робіт є домашній експеримент. Це вид хімічних дослідів. Які можна проводити в домашніх умовах використовуючи безпечні компоненти.

Наприклад, при вивчені теми «Вуглеводи» на домашній експеримент можна винести лабораторну роботу по виявленню крохмалю в харчових продуктах за допомогою йоду, в темі «Розчини» юні дослідники можуть в домашніх умовах приготувати колоїдний та істинний розчин і провести експеримент по їх виявленню. Підтвердженням проведеної роботи є фото чи відео звіт здобувачів освіти.

Ще один із інструментів при вивченні хімії під час дистанційного чи змішаного навчання – це віртуальна лабораторія. У віртуальних лабораторіях з високим ступенем інтерактивності представлений широкий вибір обладнання та реактивів, певна свобода дії, включаючи можливість конструювання приладів і проведення «незаданих» експериментів. На жаль використання віртуальної лабораторії ускладнене тим, що це є платною платформою.

Не залежно від того який із видів проведення лабораторних чи практичних робіт буде використовувати викладач, потрібно пам'ятати про необхідність проведення інструктажу з техніки безпеки під час проведення експерименту та роботі з хімічними речовинами.

Також необхідною умовою є те, щоб кожна робота була відповідно оформлена, згідно стандартів та вимог до практичних та лабораторних робіт.

Під час дистанційного навчання дуже вдалим варіантом проведення та оформлення лабораторних та практичних занять з хімії є інтерактивний аркуш – це веб-сторінка, на якій можна розмістити навчальний матеріал і різного типу завдання для здобувачів освіти. Можна завантажувати зображення і робити їх інтерактивними, додавати на них мітки з текстом, гіперпосиланнями, запитаннями, вікнами для введення тексту. Запитання можуть бути текстовими, а можуть бути у вигляді аудіофайлів. У багатьох завданнях можна задати відповіді для автоматичної перевірки.

Це сторінка на якій можна розмістити різного типу завдання для здобувачів освіти: тести, вправи на відповідність, сортування, завдання відкритого типу. Такі аркуші допоможуть зробити повноцінну практичну або лабораторну роботу за допомогою YouTube відео з дослідами.

Для створення таких «живих» аркушів найчастіше застосовують такі онлайн-застосунки як Wizer.me, Liveworksheets, Classkick.

Сервіс Wizer.me увійшов дозволяє створювати інтерактивні робочі аркуші, цікаві дидактичні матеріали з будь-якої теми навчальної програми з використанням текстів, відео, аудіо, зображень, у тому числі інтерактивних. Викладач може створювати робочі аркуші на основі відеоуроків, прикріплювати до них різні завдання і запрошувати здобувачів освіти до роботи.

За допомогою сервісу Wizer.me можна створити неймовірно красиві цифрові робочі листи, які містять інтерактивні завдання та дозволяють викладачу швидко надавати здобувачам освіти зворотний зв'язок.

Вебсервіс LiveWorksheets дозволяє вдосконалювати робочі матеріали, створені в форматах pdf, jpg і png. Перетворює звичайні сторінки в інтерактивний матеріал для самоперевірки. Можна створювати робочі листи, які містять кілька типів завдань. За допомогою Liveworksheets можна створити додавання текстових полів для введення тексту, вікторини з вибором правильної відповіді, завдання на зіставлення, перетягування правильної відповіді та завдання на прослуховування.

Classkick – це безкоштовний додаток, який показує викладачам у режимі реального часу, що саме роблять здобувачі освіти та кому потрібна допомога, щоб вони могли надавати миттєвий зворотний зв'язок. Викладач може переглядати роботу кожного здобувача освіти в режимі реального часу.

Все, що він робить, відразу відображається на комп'ютері викладача. Здобувачі освіти можуть малювати, складати схеми під час мозкового штурму тощо.

Головною перевагою Classkick є оперативний зворотний зв'язок як з тими, хто працює в аудиторії, так і з тими здобувачами освіти, які займаються вдома. Всі учасники освітнього процесу можуть працювати на будь-якому мобільному пристрої або зі звичайним комп'ютером незалежно від операційної системи.